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产品介绍
辛烯基琥珀酸淀粉钠

商品名

GBMC

型号

GBMC-A1    GBMC-P

化学名

辛烯基琥珀酸淀粉钠(SSOS)

英文名

Starch sodium octenylsuccinate

分子式

C18H28O9Na(C6H1005)n

结构式

CAS No.

66829-29-6

标准

GB28303-2012

物化性质

GBMC是一种低取代度的淀粉和辛烯基琥珀酸酐反应的半酯化的产品,为白色粉末,无毒无臭无异味。
在冷水中可溶解,在热水中可加快溶解,呈透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。和其他
表面活性剂有很好的协同增效作用,没有配伍禁忌。

质量指标

二氧化硫残留量不大于50mg/kg(谷物)、10mg/kg(其他),
总砷不大于1.0mg/kg,铅2.0mg/kg,辛烯基琥珀酸基团不大于3.0%。

包装

20公斤/件(可根据客户需求特别定制包装)

应用

GBMC-A1可作为水包油型微囊包埋的壁材,可替代明胶,阿拉伯胶等。
GBMC-P可用于乳化剂,增稠剂,稳定剂,可替代酪朊酸钠、明胶等。
广泛应用于维生素、植脂末、软糖、乳化香精、微胶囊粉、软饮料、酸乳、香肠、罐头、面包等各类产品。

保存

防水保存,保持干燥

用法用量

按需要量添加,无需控制,属于安全功能性产品